NOF TOMOANRIがやりたいことの一つ。
そう農産物を加工して京都亀岡のお土産や地元で愛される調味料を作りたいと思っています。
2年前からお家ですが、トマトを煮込んで瓶詰めしてます。
いずれは、加工場を持って販売できる商品を開発したいです。
亀岡には先駆者として篠ファームさんの篠ソースがありますから、
追いかけて行きたいと思います。
今回から生食用トマト桃太郎から、加工用トマト品種（スズコマ、ナツノシュン）に切り替えました。
どうしても、夏に収穫して加工するとなると手が足らないので、誘引いらずの加工トマト栽培が
私には合ってるだろうと結論になりました。
ここからどう変身させていくか宿題は山盛りです。♪～(´ε｀ )