奥さん！夏は、エンサイですよ！

はじめて作るエンサイ。

つるになる野菜で、芽の先端から３０センチほどを収穫して食べます。

とってもとっても脇芽が出てくるので、取り遅れるとエンサイで通れなくなりジャングルになります。

味は好き嫌いがある野菜かなと思いますが、豚肉とさっと炒めるだけで美味しいと思います。