加茂茄子の収穫始まる!

加茂茄子 大芹川茄子
加茂茄子 大芹川茄子

今まで作ってきた千両茄子は、だいたい90g~100gぐらいで収穫してきたんですが、

加茂茄子は250g~で収穫するとのことで、千両茄子よりぶら下がり時間が長いです。

 

そのため、丸い爆弾?が目立ち不思議な光景です。

 

ただ、一つ言わせていただきたいのは、トゲが半端ない痛さです。

針を刺してしまった時のチクッ!!とした痛さ・・・

 

これが伝統なのかと・・・

 

 

先輩農家さんたちは、この痛みに耐え、つないできたのかと思うとすごいなと思います。